Couronne Apéritive de Tomates Cerises
Alléluia!!
J'ai enfin retrouvé ma connexion internet!!!Je me suis sentie coupée du monde pendant presque 3 semaines!!Un véritable exil!
J'en profite donc pour vous remercier de tous vos commentaires auxquels je n'ai pas pu répondre mais qui m'ont fait très plaisir!
Revenons à notre recette du jour: une idée pour l'apéro très simple à réaliser et festive à la fois.
J'ai trouvé à la Foire'Fouille une petites couronnes en polystyrène (pour confectionner des centres de table) que j'ai recouvertes d'une serviette en papier et dans laquelle j'ai planté mes tomates à l'aide de cure-dents.
Les tomates sont trempées dans une caramel blond et ensuite recouvertes de graines.Ici, des graines de sésame blond, noir, au wasabi et des graines de pavot.
Effet garanti!!
Pour une vingtaine de tomates:
-50gr de sucre en poudre
-4 c.à soupe de graines de votre choix
-un mélange de tomates cerises
Faites chauffer dans une petite casserole le sucre en poudre à sec et attendez qu'il fonde.
Pendant ce temps, versez les graines dans 4 petits ramequins.
Piquez une tomate avec un cure-dent et trempez dans le caramel puis sans attendre dans les graines.
Plantez dans la couronne et répétez l'opération.
Conservez au frais en attendant de servir.
