Poulet au Poivre Vert
Voici une façon différente et savoureuse d'accomoder le poulet
Ingrédients pour 4 personnes
-4 escalopes de poulet
-2 gros oignons
-1 c.à café de poivre vert en bocal
-10cl de vin blanc
-20cl de crème liquide
-sel et poivre
Hachez l'oignon en dés et faites le revenir 5min à la poêle avec de l'huile d'olive.
Ajoutez le poulet coupé en lamelles et faites cuire 10min sur feu assez vif.
Déglacez avec le vin blanc et laissez s'évaporer l'alcool.Versez la crème liquide.
Écrasez les grains de poivre vert avec le dos d'une petite cuillère et ajoutez au plat.Poursuivez la cuisson 5min.Salez et poivrez.
Servez avec du riz 3 grains apr exemple.
