750 grammes
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Sablés Apéritifs Comté-Nori

Publié le par isapadawan

Sablés Apéritifs Comté-Nori

Encore une bonne idée pour l'apéro! Cette fois-ci c'est chez Mercotte que j'ai trouvé ce super bon mélange. Les feuilles de nori sont les feuilles d'algues séchées dont on se sert pour enrouler les makis japonais. Elles donnent un petit goût marin et...

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Ginger Biscuits

Publié le par isapadawan

Ginger Biscuits

J'ai enfin trouvé la bonne recette des ginger biscuits!! Après 2 tentatives à faire pâlir de honte toute bonne cuisinère qui se respecte, je peux à présent vous faire partager la saveur "so british" de ce petit biscuit qui me rappelle tant mon séjour...

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Polenta Crémeuse aux Petits Pois et Parmesan

Publié le par isapadawan

Polenta Crémeuse aux Petits Pois et Parmesan

Source: "Saveurs" Mai 2010 Je ne suis pas très présente en ce moment...beaucoup de choses à gérer et aussi beaucoup de ratages en cuisine! Quand on a pas trop de temps, je dois dire que c'est rageant! Avec cette recette de polenta, pas de risque, c'est...

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Panna Cottas d'Asperges

Publié le par isapadawan

Panna Cottas d'Asperges

Voici une entrée simple, légère et qui peut être réalisée à l'avance. Je l'ai faite à 3 reprises déjà mais j'ai remplacé la chair de crabe que vous voyez sur les photos par des crevettes réservées dans une marinade vinaigre de vin/échalote/poivre et ajoutées...

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La Tarte au Citron Meringuée

Publié le par isapadawan

La Tarte au Citron Meringuée

Pour moi, c'est la combinaison parfaite du sablé de la pâte, du crémeux et de l'acidité du lemon curd et du fondant et de la douceur de la meringue...rien que ça! Je vous conseille vivement la meringue italienne(les blancs sont montés en neige puis on...

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Sablés Apéritifs aux Graines de Sésame

Publié le par isapadawan

Sablés Apéritifs aux Graines de Sésame

Non, vous ne révez pas, je suis de retour! Non pas que j'étais partie très loin à l'autre bout du monde(quoique) mais tout simplement coupée de la blogosphère, car du fin fond de ma grotte (c'est sans doute là que j'habite pour qu'il y ait tant de soucis...

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Biscuits Moelleux Cœur de Framboise

Publié le par isapadawan

Biscuits Moelleux Cœur de Framboise

Ces petits biscuits, malgré leur forme ressemblent aux barquettes framboise de LU! Ils ont un coeur de framboise sur une génoise tendre, c'est un goûter idéal pour les petits appétits gourmands! J'ai utilisé des moules à mini doughnuts pour pouvoir en...

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Crème de Topinambours, Huile de Pistache

Publié le par isapadawan

Crème de Topinambours, Huile de Pistache

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de soupe. J'ai été tentée pas l'originalité de celle-ci, trouvée dans un de mes livres de cuisine("Recevoir comme un chef"). Ingrédients pour 4 personnes: -800gr de topinambours -1 blanc de poireau -1 pomme...

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Brioche Kringle d'Assiettes Gourmandes

Publié le par isapadawan

Brioche Kringle d'Assiettes Gourmandes

J'adore les nouvelles recettes de brioches en tout genre. La forme de celle-là m'a tout de suite plu. J'ai remplacé le mélange à la pistache par de la pâte de Spéculoos "crunchy", je vous dis pas la tuerie!! Encore une recette testée et approuvée du blog...

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Pain Marbré Tapenade/Tomate

Publié le par isapadawan

Pain Marbré Tapenade/Tomate

En dégustant ce pain tout chaud sorti du four, je me suis imaginée partir en pique-nique, lors d'une journée printanière, dans un décor bucolique... Bon, en attendant, il fait froid, il fait moche, alors avec un bon morceaux de fromage en charentaises...

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