entrees

Tirée du livre "Cuisine Minceur" dans lequel je vais régulièrement piocher des idées, cette petite entrée toute simple est rapide à préparer et peux se décliner à volonté. Ingrédients pour 4 personnes: -2 petites courgettes fermes -4 c.à soupe de crème...

J'ai trouvé cette entrée originale sur le magazine Régal. Je n'ai pas l'habitude de manger des lentilles car je n'y pense jamais. Sous cette forme, je trouve que c'est plus engageant et le mariage est réussi! Ingrédients pour 4 personnes: -4 tranches...

Encore une recette tirée du livre" Craquez pour les Moelleux Salés".En fait, elles sont toutes à essayer selon moi, ce livre regorge d'idées! J'avais déjà publié la recette des Moelleux Jambon Kiri. Ces moelleux ont une saveur assez originale et le coeur...

Voici une salade complète et fraiche pour un déjeuner de week end par exemple. Pas de cuisson, une préparation rapide et un petit goût d'USA en prime! Ingrédients pour 2 personnes: -1 coeur de salade romaine -2 oeufs durs + 1 oeuf pour la sauce -une dizaine...

Une petite crème brûlée improvisée! Parfaite pour une entrée ou en petits ramequins pour l'apéritif. Ingrédients pour 4 personnes: -4 jaunes d'oeuf -1 oeuf -100gr de saumon fumé -40cl de crème liquide -10cl de lait -poivre Mettez la crème liquide à chauffer...

Ces cannellonis renferment une mousse ricotta-chèvre-ciboulette et sont accompagnés d'un mélange de champignons. C'est une entrée fraîche et comme toujours, rapide à préparer!!! Ingrédients pour 4 personnes: -1sachet d'aubergines grillées surgelées -150gr...

Cette petite entrée est légère et goûteuse. C'est une manière différente de manger des brocolis. Avec cette recette, je participe au jeu-concours de cuisine Panzani. Il y a un relooking de cuisine et 40 cours de cuisine à gagner....qui ne tente rien...C'est...

Ces feuilletés viennent du blog de Mamina.Le mariage courgettes-curry et chèvre est très réussi. Vous pouvez choisir une simple bûche de chèvre(si vous n'avez que ça sous la main) ou bien un 1/2 chèvre demi-sec par feuilleté,ce ne sera que meilleur. Ingrédients...

J'ai trouvé la recette de la mousse d'avocat sur le blog de chefNini. Vous aurez besoin d' un siphon pour la réaliser. Pour le tartare, j'ai fais à ma façon et avec les saveurs que j'aime, notamment le gingembre, la coriandre et l'échalote, qui je trouve...

Cette entrée peut aussi être présentée en verrines pour l'apéritif. Les Ingrédients pour 4 Personnes: -1 oignon -1 pomme de terre de taille moyenne -400gr de petits pois surgelés -1/2l de bouillon de volaille -un peu de crème liquide Faites cuire les...