macarons

Allez, une petite fournée de macarons pour accompagner mon café!! J'ai voulu tester avec du caramel beurre salé fait maison.Vu que la confection de ces petites gourmandises est déjà assez laborieuse, je voulais faire une garniture rapide, sans avoir à...

J'adore la fleur de sel dans le chocolat, elle fait ressortir son goût corsé, d'où l'intérêt de choisir un chocolat à au moins 65% de cacao. J'ai fait cette fois-ci des "minis" macarons que j'ai cuit moins longtemps(entre 9 et 10min). Ils sont encore...

Voici des macarons dont la saveur est assez originale. J'ai ajouté quelques gouttes d'arôme naturel d'orange à l'appareil à macarons. La ganache est un "orange curd" relevé d'un peu de cannelle et de gingembre. J'ai du mal à ne pas mettre toutes sortes...

Aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh, les macarons........................... Ce n'est pourtant pas faute de m'être donné du mal et d'avoir mis ma patience à l'épreuve. J'ai visité tous les blogs qui proposent des recettes de macarons en bavant d'admiration devant...