Top articles
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Macarons Chocolat-Fève Tonka
J'ai trouvé il y a peu de temps des feuilles d'argent pour décorer les desserts. Quoi de mieux pour tester cette déco raffinée(non, ce n'est pas de l'alu qui est restée collé...) que d'en habiller le chapeaux de jolis petits macarons? Et puis, c'est bientôt...
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Amaretti
Ces adorables petits biscuits à l'accent italien sont faits pour être grignotés avec un café! Mon amie Chantal m'a donné sa recette....ces biscuits sont délicieux, au bon goût d'amandes et au zeste de citron, j'ai adoré. Je dirai même que c'est encore...
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Nougât Glacé, Sauce à La fraise
Je suis allée chez Christophe, du blog Le Sot l'y Laisse et j'avoue que grâce à ses explications et son pas à pas en image, le nougât glacé n'a plus de secret pour moi!C'était léger et délicieux..merci Christophe! Ingrédients pour env 6 personnes (pour...
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Churros
Chez isapadawan, point de bonne résolution de minceur en ce début d'année! En guise de recette pour l'épiphanie, et plutôt que de vous proposer des crêpes ou des gaufres, pourquoi ne pas manger des churros?! Cette envie est née d'une frustration: je me...
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Les Scones
Je pensais que les scones étaient plus difficiles que ça à faire! En 30min chrono, me voilà la Jacqueline Baeur du petit dèj à l'anglaise, prête à régaler la famille dès le saut du lit... La recette vient d' ici mais j'ai choisi de les faire nature (pour...
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Minis Meringues pour Café Gourmand
Vu que je n'ai pas arrêté de faire des glaces avec mon super robot, ils me restait encore des blancs d'oeuf en stock, même après ma fournée de financiers au thé vert matcha . Comme j'adore déguster mon café avec une petite douceur...je suis donc allée...
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Velouté d'Asperges et Chantilly au Jambon
Voici une recette facile mais un effet garanti!Avec ou sans robot magique, voici la marche à suivre: Ingrédients pour 4 personnes: pour le velouté: -500gr d'asperges vertes -500ml d'eau -1c.à soupe de sucre en poudre -1 pincée de gros sel pour la chantilly:...
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Mousses à la Fraise et Biscuit Cacao à l'Amaretto
Après une période de travail acharné et une période de vacances à combattre les microbes...je reviens avec une petite verrine légère et toute en douceur pour terminer un repas copieux ou pour déguster lors d'un goûter festif. Pour une vingtaine de verrines:...
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Cookies Crousti-Fondants Chocolat Noisettes
Voici la recette de cookies que je cherchais depuis longtemps! Ils ont un coeur fondant et croustillent sous la dent, si, si, c'est possible! Avec des éclats de chocolat et de noisettes, le plaisir est ENTIER! Ingrédients pour une vingtaine de cookies:...
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Tarte à la Tomate, Pâte au Thym Citron et Tomate Séchée
Des tartes à la tomates, tout le monde en fait et a sa recette.J'ai testé cette tarte traditionnelle avec une pâte maison parfumée à la tomate séchée et au thym citron(sur la base de la recette de Garance de chez Talons Hauts et Cacao...c'était très réussi!...
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English Muffins
Tout le ciel européen est bloqué à cause du nuage de cendre du volcal Islandais...ça m'aura au moins permis de retrouver le chemin de ma cuisine car je ne peux pas aller bosser! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Béa .Ces petits pains anglais sont...
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Penne aux Crevettes, Sauce au Gingembre
Voici une recette qui vient d'une resto italien d'outre-atlantique.Je n'ai pas hésité à la copier aussitôt rentrée à la maison. Sa sauce relevé et savoureuse m'a vraiment plu et si vous aimez les plats épicés comme moi, cette recette est faite pour vous!...
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Caviar d'Aubergines
Voici un basique, super vite préparé, pour un petit voyage au moyen orient à l'heure de l'apéro! J'espère que vous aimez l'aubergine mes lecteurs, car d'autres recettes arrivent...merci à mes beaux parents pour leur récolte du jardin!! Ingrédients pour...
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Financiers Versus Macarons:Financiers au Thé Matcha et aux Framboises
Bonjour à toutes et à tous! Vous allez dire que c'est l'excuse et que je vous fait le coup tous les 4 matins mais j'ai encore des problèmes avec ma connexion...depuis jeudi dernier.J'arrive de temps en temps à me connecter sur un réseau wifi gratuit mais...
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Salade Orientale Aubergines et Courgettes
C'est une recette tirée d'un petit livre de cuisine Libanaise que j'aime beaucoup. Ces légumes d'été sont rehaussés d'une vinaigrette aux agrumes et à l'huile d'olive...un régal! Ingrédients pour 4 personnes: -1 sachet d'aubergines grillées surgelées...
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Roulés Noix de Coco et Griottes
Il me restais du lait de coco au frais, alors en préparant ma brioche, j'ai eu l'idée d'en mettre à la place du lait. Du coup, ces brioches sont très onctueuses et l'association avec la confiture de griottes est délicieuse. Ingrédients pour 10 escargots:...
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La Tropézienne
Cette brioche comme son nom l'indique est originaire de Saint Tropez. Elle est coupée en 2 et garnie d'une crème pâtissière à la vanille aérée avec une crème fouettée. Pour un effet plus joli, j'ai fait lever la pâte dans un cercle à pâtisserie mais elle...
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Pissaladière...de Carol
Eh oui, encore une recette de notre maîtresse préférée, qui non seulement s'occupe à merveille de nos chérubins mais qui assure en plus en cuisine!! J'avais l'habitude de préparer une pâte à pizza pour faire la pissaladière mais quand j'ai goûté cette...
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Flan au Lait de Coco
J'aime beaucoup les versions mini à déguster en fin de repas à la façon d'un café gourmand: Ingrédients pour 16 mini moules ou 1 grand: -5cl de lait -10cl de lait concentré sucré -10cl de lait de coco -2 oeufs -2c.à soupe de sucre en poudre -1c.à café...
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Lasagnes Maison
Enfin j'ai une machine à pâtes!! Ces derniers temps, j'ai investi!C'est bientôt dans l'immobilier que je vais devoir investir car la place commence à manquer dans ma (petite) cuisine.... Ce n'est peut-être pas le moment de publier des recettes assez communes...
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Saumon Bardé aux Herbes et Sauce aux Griottes
Encore du salé, rien que du salé chez moi ces temps-ci...une fois n'est pas coutume, le sucré reviendra avec le mauvais temps et par ici, c'est encore l'heure d'aller à la plage.... Ingrédients pour 4 personnes: Pour les filets de saumon: -4 filets de...
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Le 100 ième abonné et la Brioche Extra Moelleuse de Maiwenn
Bonjour à tous! Voilà, le ou la 100ième abonné(e) aura une petite surprise délivrée par son facteur d'ici peu! Albrespy, tu n'auras qu'à m'envoyer ton adresse postale par mail à: isapadawan@hotmail.com. Merci à tous pour vos inscriptions et votre fidélité...
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Frites de Panais
J'avais déjà cuisiné ce légume à la saveur si particulière dans une crème de panais et pancetta grillée mais le souvenir que j'en avais de mon long séjour en Angleterre il y a.....bien longtemps se rapproche plus de ces frites cuites au four, à la fois...
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Biscuit Apéritif Parmesan et Thym Citron
Oui, je suis dans ma période le sucré se transforme en salé! J'ai planté du thym citron dans mon jardin...c'est incroyablement parfumé et j'ai voulu capturer ces senteurs dans un petit biscuit apéritif. On les a dévoré, le mélange du fromage et du thym...
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Bretzels
Enfin!!!!Je suis de retour sur la blogo!!!! Mon absence a été interminable (du moins pour moi!) et finalement mon ordi n'est pas décédé...une bonne âme me l'a gentillement réparé et j'ai réussi à sauvegarder l'essentiel de mes données....c'est là qu'on...