Biscuits Poussins
Pour changer des œufs en chocolat!!!
POur une vingtaine de biscuits: 200gr de beurre mou, 150gr de cassonade, 50gr de sucre en poudre, les graines d'1 gousse de vanille (ou extrait de vanille), 1 oeuf, entre 200 et 220gr de farine, 1 pincée de fleur de sel
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez le beurre mou, la vanille, la cassonade et le sucre rapidement.Il faut que ça reste granuleux.
Ajoutez l'oeuf à la cuillère en bois, puis la farine.
Étalez la pâte sur un feuille de papier cuisson, taillez des cercles dans la pâte et étalez-les un peu plus pour leur donner une forme ovale.
Enfournez pour 10min (surveillez bien la cuisson, ils brunissent vite!).
Amusez-vous à les décorer avec de la pâte à sucre et du glaçage royal(150gr de sucre glace+ blanc d'oeuf).
