Bagels Saumon et Roquette
Aujourd'hui, un sandwich qui change,avec un bagel (comme par hasard!).
Je l'ai accommodé de saumon fumé à l'aneth, avec le poivré de la roquette et la douceur du St Morêt...miam!
Vous pouvez acheter les bagels (on en trouve chez Picard) ou les faire maison: la recette est ici.
Ingrédients pour 2 personnes:
-2 bagels
-4 tranches de saumon à l'aneth
-1 filet de citron
-2 poignées de roquette
-du St Morêt
-poivre du moulin
Coupez les bagels en 2 et toastez-les.
Tartinez généreusement les 2 faces de St Morêt.
Disposez 2 tranches de saumon à l'aneth, ajoutez un filet de citron et un tour de moulin à poivre.
Ajoutez la roquette et refermez le sandwich.
Dégustez avec une salade.