Chouquettes

Publié le par isapadawan

chouquettes (1)

Voici des petites gourmandises qui se dégustent avec de la chantilly ou de la crème pâtissière.Pour moi, c'était de la chantilly au cacao mais  l'appareil photo est arrivé un peu tard car une fois garnies, elles ont disparues très vite...

 

Ingrédients pour 2 plaques de mini chouquettes:

-150ml d'eau

-70gr de beurre

-1 pincée de sel

-1c.à soupe de sucre

-120gr de farine

-3 oeufs

-du sucre perlé

 

Préchauffez le four à 180°(th.6).

 

Dans une casserole, mettez l'eau, le beurre, le sel et le sucre et portez à ébullition.

Ajoutez la farine et remuez énergiquement pour bien mélanger.Continuez à remuer encore 2min sur le feu pour dessécher la pâte.

Placez dans un saladier et ajoutez les oeufs, un par un, en mélangeant bien à chaque fois.

 

Mettez dans une poche à douille et formez des petits tas (de la valeur d'une c.à café) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Saupoudrez de sucre perlé.

 

Enfournez pour 20 à 25min env.

 

Garnissez selon votre goût et dégustez.

chouquettes (3)chouquettes (2)

 chouquettes

chouquettes (4)

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
H
<br /> j'adore les chouquettes mais je n'ai jamais tenté de les préparer maison, les tiennes me donnent bien envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Bonsoir Isa j'en redemande de tes belles chouquettes! bisous et très bon après midi ma doucette!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> MA G N I F I Q U E S !! j'adore les chouquettes et cela aprait simple quand on regarde mais quand on aime la cuisine on sait que les choux cela n'est pas si simple de les réussir ! d'ici une<br /> semaine j'ouvre un nouveau concours sur les petits choux !!! je sais pas pouquoi mais je suis certaine que je t'y verrais car les tiens sont vraiment " trop choux !"<br /> bisous<br /> caro<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Coucou Isa,<br /> des que j'en fais elles disparaissent en un rien de temps, pas encore testé avec une chantilly au chocolat, va falloir remédier à ça!<br /> bonne journée,<br /> Bisous,<br /> Mél<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Très bon jeudi sous le soleil,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre