Patates Douces aux Epices
Voici une recette aux saveurs originales pour l'apéritif.
Le goût doux et sucré de la patate douce mélangés aux épices, j'adore!!
Ingrédients pour 4 personnes:
-une patate douce
-1/2 c. à cafe de piment de cayenne
-1 c.à soupe de graines de coriandre
-1 c.à café de graines de fenouil
-2 c.à café d'huile d'olive
-une pincée de fleur de sel et de poivre
Préchauffez le four à 210°(th.10).
Épluchez la patate douce et coupez-la en morceaux (pas trop petits).Mettez dans un grand saladier.
Dans un petit bol, mettez toutes les épices et écrasez au pilon pour concasser grossièrement les graines.Ajoutez l'huile et mélangez bien.
Versez sur les morceaux de patate douce et mélangez.
Enfournez pour 30min.
Dégustez tiède.