Sablés Apéritifs Comté-Nori
Encore une bonne idée pour l'apéro!
Cette fois-ci c'est chez Mercotte que j'ai trouvé ce super bon mélange.
Les feuilles de nori sont les feuilles d'algues séchées dont on se sert pour enrouler les makis japonais.
Elles donnent un petit goût marin et original.
J'avais repéré la recette depuis longtemps, je la referai sans doute rapidement...au prochain apéro entre amis!!
Merci encore à ma voisine Myriam...qui est mon sponsor pour la vaisselle en ce moment!
Ingrédients pour env 25 sablés:
-180gr de farine
-100gr de Comté râpé
-120gr de beurre salé
-2 jaunes d'oeuf
-3 feuilles de nori ou une bonne poignée de vermicelles de nori
-poivre
Mélangez la farine, le Comté râpé et les algues nori.
Ajoutez le poivre et mélangez bien.
Sablez le mélange du bout des doigts en ajoutant le beurre.
Terminez par les jaunes d'oeufs sans trop travailler la pâte.
Formez une boule, séparez en 2 puis façonnez 2 boudins.
Enroulez de film alimentaire et placez au frais env 1h ou 15min au congèl.
Préchauffez le four à 180°.
Taillez des tronçons de 1cm env.
Espacez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15min env.
Attendez qu'ils refroidissent avant de déguster.
