Tartelettes Figues Cannelle
Une pâte sablée, des figues fraîches légèrement caramélisées, une pointe de cannelle...le bonheur est parfait...et de saison!
Ingrédients pour env 10 tartelettes:
-Pour la pâte sablée:
-250gr de farine
-125gr de beurre
-80gr de sucre cassonade
-1 oeuf
-1/2c.à café de cannelle
-une bonne pincée de sel
-Pour la garniture:
-une dizaine de figues fraîches
-10c.à café de confiture de figues
-un peu de cassonade
-un peu de cannelle
-25gr de beurre
Préchauffez le four à 180°.
Préparez la pâte sablée:
Versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 10sec/vit7.
Mettez la pâte en boule puis étalez-la en la laissant assez épaisse(env 0.5cm).
Foncez les moules à tartelettes et ajoutez une petite bande pour faire les bords.
Enfournez pour 20min.
Pendant ce temps, lavez et découpez les figues en 6 morceaux dans le sens de la longueur.
Après les 20min, sortez les tartelettes du four et déposez dessus une c.à café de confiture de figues.
Disposez ensuite les morceaux de figues en rosace, saupoudrez de cassonade et d'un peu de cannelle et terminez par de tous petits morceaux de beurre sur les figues.
Repassez au four 5 bonnes minutes.
Servez froides ou tièdes avec une glace à la vanille par exemple!
