Crème de Brocolis,Huile de Sésame et Gomasio
Ce velouté est tout simple!
Son goût est juste rehaussé par l'huile de sésame, qui est très parfumée et saupoudrée de Gomasio, cette poudre de sésame grillé et toasté mélangé à du sel.J'ai trouvé ça au rayon bio du supermarché et j'avais envie de tester!
Le mélange est subtil.
Ingrédients pour 4 personnes:
-1 brocoli
-1 gros oignon
-60cl de bouillon de volaille
-1 filet d'huile de sésame (épicerie asiatique)
-4c.à café de gomasio
Coupez le brocoli en bouquet et rincez-le.
Émincer l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile pendant 5min.Ajoutez le brocoli et faites-revenir 2min.Versez le bouillon chaud et baissez le feu.Laissez cuire 25min.
Mixez et ajoutez l'huile de sésame.
Dressez et saupoudrez de gomasio.
Dégustez sans attendre.