desserts

J'ai acheté un petit livre sur les yaourts dans lequel j'ai trouvé de très jolies recettes, comme celle-ci. Je ne pensais pas qu'il était aussi facile de faire de la confiture de lait!Il suffit d'avoir une cocotte minute(double usage car c'est dans cette...

Ce dessert vite fait, tout simple mais très parfumé a l'avantage de se préparer à l'avance.Le mélange entre l'onctuosité de la panna cotta et le fondant des pommes est très agréable. Vous n'aurez plus qu'à le sortir du frigo au dernier moment. Ingrédients...

Que faire de ses jaunes d'oeufs quand on est atteinte de macaromamia comme moi??? Eh bien par exemple, une crème brûlée.J'ai trouvé cette recette en flannant dans un Relais H à l'aéroport, pendant ces grand moments de grève-neige-tempête.Ca m'a permit...

Allez, une petite mousse rapide pour se faire plaisir, sans passer 3 heures dans la cuisine! C'est en voyant ce dessert sur le blog de Jess, La Cuisine Dans Tous Ses Etats que j'ai eu envie de faire cette petite douceur. Avec une touche de Grand Marnier,...

J'ai trouvé cette recette sur le "Régals" de Janvier. Vous remarquerez que je suis dans une période "mousses".J'avais vraiment envie de tester celle-là qui a tout pour me plaire car elle est délicieuse et rapide à préparer. Ce petit goût salé fait vraiment...

Pour faire des yaourts, je pensais qu'il fallait une yaourtière....eh bien non, pas la peine! Ma voisine m'a donné sa recette (merci Magalie), qui se fait généralement dans un récipient Tupperware, mais ça marche aussi avec une cocotte minute: rien de...

Tout d'abord, j en'ai pas été trop présente sur vos blogs ces derniers jours car j'étais au boulot mais je vous remercie de tout coeur pour vos visites et commentaires! Pendant mon bref séjour à Marseille en Septembre, j'ai enfin eu l'occasion d'aller...

Cette mousse très aérienne, a été un pur bonheur de douceur et d'onctuosité et a ravi mes invités (et moi avec!).Je l'ai servi avec des sablés viennois au chocolat. Elle demande un peu d'organisation car il faut préparer une meringue italienne un peu...

Eh oui, j'ai pas résisté à l'envie de faire une galette des rois! J'ai juste apporté une note un peu plus exotique à ce dessert traditionnel en y ajoutant de la noix de coco rapée. Résultat: une galette plus légère (au goût seulement!), car ça reste quand...

Rien de tel qu'une bonne mousse au chocolat.C'est un dessert simple et tellement bon! J'ai fait la recette de Pierre Hermé, succès garanti! Ingrédients pour 4 personnes: -180gr de chocolat noir -2cl de lait -10cl de crème liquide -20gr de beurre -3 oeufs...