desserts

D'après ma recette de base des moelleux au chocolat , j'ai eu envie d'utiliser un reste de crème de marrons...résultat top!Des fondants tout doux, presque mousseux et un subtil mélange de chocolat et de marrons...le tout sans beurre et sans sucre! Ingrédients...

J'ai l'habitude de faire ce crumble avec des noix, mais il ne me restait que des amandes: c'était tout aussi bon, ces saveurs se marrient très bien aussi.Voilà un dessert très vite préparé et délicieux! Ingrédients pour 4 crumbles: -2 pommes (type Pink...

Il n'est pas trop tard pour se lancer dans la confection de cette bûche ultra rapide! Au contraire, c'est l'occasion ou jamais!! Avec une touche de rhum et quelques poires, c'est un vrai délice de gourmandise. Cette bûche est très facile et prend vraiment...

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cléa , la reine de l'agar-agar! J'ai remplacé le lait de soja par de la crème liquide légère.Un dessert vite fait bien fait avec un petit goût épicé que j'aime beaucoup (encore faut-il aimer le gingembre!) Ingrédients...

En feuilletant mon livre sur les "moelleux et coeurs coulants" de Paul Simon, j'étais très inspirée pour faire ceux à la pistache et au coeur de calissons... Après une malheureuse erreur de lecture (80cl de crème liquide contre 80gr en vérité...et encore,...

Pour changer...un moelleux, mais sucré cette fois! J'avais déjà publié les moelleux au chocolat, voici une version sans noisettes et au coeur coulant de nutella (désolée moune pour le régime mais c'est un jour à faire des gâteaux!!). Ultra-simples et...

Bonjour à tous! Je suis toujours embêtée avec ma connexion car je n'ai toujours pas pas internet à la maison!!!C'est là que je me rend compte que je suis totalement accro à mon blog et à mes mails....les recettes en attente s'accumulent et c'est vraiment...

J'ai enfin utilisé mes pralines roses ramenées de Lyon dans une crème brûlée (j'adore ça au cas où ça serait passé inapperçu...) La recette vient du magazine Régal, mais j'ai divisé les proportions par 2 et j'ai réduit la quantité de sucre.J'ai eu la...

Pendant mon bref séjour à Marseille, j'ai enfin eu l'occasion d'aller à un cours de cuisine de Jérôme Cellier avec mon amie Virginie. Nous avons confectionné un Royal. C'est un entremet au praliné craquant recouvert d'une mousse au chocolat....une merveille...

Cette mousse au bon goût de pistache (encore faut-il aimer ça, moi, j'adore!) n'aurait pas vu le jour sans la recette de pâte de pistache de Mickymath. Depuis le temps que j'en cherchais (oui, on peut en acheter en ligne, conditionné en boîte d'1kg et...