mignardises & biscuits

Aujourd'hui, la grippe de ma pépite m'a permis de confectionner ces biscuits tous légers avec l'aide de ses petites mains délicates. Ils sont méga bons maman, m'a-t-elle dit, alors je considère que la recette est parfaite! C'est une base idéale pour réaliser...

Voici un petit goût d'enfance avec ces sablés! Ils sont très fondants avec une bonne tenue.Merci au blog Beau à la Louche pour cette recette parfaite! Ingrédients pour environ une vingtaine de sablés: -225gr de beurre-130gr de sucre en poudre-3 jaunes...

Après ma frénésie de recettes de légumes, me voilà retombée dans le sucré...faut dire que vu les horreurs qui se passent dans ce bas-monde, je me dit qu'un peu de douceur ne peut pas faire de mal... Et puis ça fait toujours des idées pour mettre dans...

En me baladant chez Nuage de Farine (qui les avait vus chez Maiwenn, j'ai découvert ces petits biscuits mignons et légers et pour cause, on remplace ici la farine par de la Maïzena. Ils sont très simples à faire, ma fille de 6 ans les a façonnés elle...

Dans la folie des préparatifs de Noël et des paniers gourmands, faire ses chocolats maison est un réel plaisir pour moi. Il faut quand même pas mal de rigueur et de patience pour maîtriser la tempérage du chocolat qui permet d'obtenir de beaux chocolats...

Ma cuisine s'est transformée depuis une semaine en véritable labo de confiserie-chocolaterie... Noël approchant à grand pas, j'en profite pour faire mes classiques(macarons, calissons, orangettes) et aussi tester de nouvelles recettes: aujourd'hui, les...

Je me suis amusée à faire tout plein de petits gâteaux ces derniers temps, en prévision des fêtes, et j'avoue que cette pâte se prête tout à fait à l'utilisation d'emportes pièces ou encore de tampons pour biscuits. Avec un glaçage royal(blanc d’œuf et...

Un petit goût d'automne à l'heure du thé! Ingrédients pour une trentaine de biscuits: -70gr de noisettes en poudre -50gr de farine de châtaigne -200gr de farine -100gr de sucre en poudre -1 oeuf -120gr de beurre demi-sel mou -1/2 sachet de levure chimique...

C'est le genre de biscuits que j'adore faire (et manger) et quand j'ai vu l'article de LadyMilonguera, j'ai tout de suite mis sa recette a exécution. La cuisson est parfaite, ils sont secs et craquants, et bien parfumés. Pour une trentaine de biscuits:...

Je raffole de ces petites choses-là! J'ai trouvé une recette de sablés de Martha Stewart à l'orange et au thé à la Bergamotte chez Minouchka (je les ai d'ailleurs testés et approuvés!) et je les ai simplement déclinés au citron et graines de pavot. Ce...